Что понадобится:

• 1 упаковка слоеного теста
• 5 средних картофелин
• 2 крупных луковицы
• 200г сухих грибов
• 100г сыра
• 1 пучок петрушки
• 2 яйца
• соль, перец
  

Как готовить:

1. Сухие грибы отмачиваем в кипятке, чтоб они помягчели.
2. Картофель отвариваем в "мундире", чистим и нарезаем мелкими кубиками.
3. Грибы отжимаем и обжариваем с мелко рубленным луком, до мягкости.
4. Сыр натираем на крупной терки и перемешиваем с картофелем и грибами. Солим и перчим полученную смесь.
5. Размороженное слоеное тесто наризаем на прямоугольники и слегка взбиваем яйца. Духовку прогреваем до 200 градусов (с конвекцией).
6. Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазываем яйцом. Кладем сверху начинку и сворачиваем кулёчком.
7. Повторяем операцию с оставшимся тестом и выкладываем кулечки на противень.
8. Смазываем все кулечки оставшимся яцом и ставим противень в духовку.
9. Через 15 минут, или когда кулечки зарумянились достаем противень из духовки и посыпаем готовые кулечки зеленью.

Автор текста и фото:  http://mikeeats.livejournal.com/